焼きたて最高!
前々から気になっていた、ポンデケージョに挑戦してみました。プレーンなチーズのものと、桜海老を入れたものを2種類。 こういったものは簡単にバリエーションが増やせるから嬉しいですね~。 生地にはパルメジャーノ・レッジャーノをたっぷりすりおろしました。 桜海老との相性も私的にはバッチリ!ほんとうにもちもち、良い香りがして美味しかった。 タピオカ粉バンザイ。 なかなか膨らまなくて、チーズ入れすぎたかな、桜海老がなにかを邪魔してるのかな、とか不安でソワソワ。いつものごとくオーブンの前にべったり張り付いていました。 が!最後の最後にぷく~っと勢いよく膨れてくれたので一安心。 それはもう嬉しくて、バンザイ!
by alhal
| 2007-07-01 19:19
| Sweets
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by hal
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